Al vanaf mijn 11e was ik vegetariër. Ik heb dierenwelzijn altijd al heel erg belangrijk gevonden. Maar een aantal maandag terug heb ik een levensstijl ontdekt waardoor ik erg gefascineerd was. En dit is plantaardig eten. In eerste instantie gaat het over het laten staan van dierlijke producten, dit is het veganisme. Maar bij plantaardig eten eet je eigenlijk ook helemaal geen bewerkte producten. Ik heb ongeveer 2 maanden zo geleefd en ik voelde me echt fantastisch! Het enige probleem is dat het soms lastig is als je niet thuis eet en daarom doe ik het nu gewoon zo veel mogelijk. Dit maakt al een enorm verschil.
Waar is plantaardig eten eigenlijk goed voor?
In eerste instantie voor het dierenwelzijn. Deze is ook het belangrijkst voor mij. Het is een misverstand dat dieren tegenwoordig niet meer lijden voor het produceren van ons vlees. Wij kunnen als mens prima zonder en het is dan ook verschrikkelijk dat er duizenden dieren moeten lijden omdat wij iets lekker vinden. En ook al zouden dieren later misschien goed behandeld worden dan nog vind ik het verschrikkelijk dat zij leven om onze mond in te verdwijnen en vaak maar een heel kort leven hebben.
In tweede instantie gaat het om de natuur. Eigenlijk is dit iets waar ik zelf niet zo over had nagedacht maar wat eigenlijk wel het aller belangrijkste is. Het produceren van onze dierlijke producten maakt de aarde volledig kapot. Om een voorbeeld te geven: Het grootste gedeelte van de CO2 uitstoot komt van de gassen van koeien. Nu zou je misschien denken; dan is het toch goed dat ze geslacht worden? Maar bijna alle koeien worden gefokt voor ons vlees. Zou dit niet gebeuren dan was de CO2 uitstoot niet langer gevaarlijk voor de aarde. Daarnaast is het zo dat als iedereen op de aarde plantaardig leefde dat er geen honger meer hoefde te zijn op de wereld. Dit is bewezen. Het grootste gedeelte van het plantaardige voedsel dat op de aarde wordt geproduceerd gaat namelijk naar het vee dat geslacht zal worden. Dit is zoveel voedsel dat de hele wereld bevolking daar prima van zou kunnen leven.
En als laatste voor je lichaam. Zelf vind ik de bovenste punten toch veel schokkender en waren het dat gene dat mij over de balk trok, maar het volgende punt zal waarschijnlijk andere mensen het meest overtuigen. Dit is namelijk dat het ontzettend goed is voor je lichaam. Tenzij je al slank bent kan ik je eigenlijk garanderen dat je zult afvallen. En ben je al slank dan zal je lichaam steeds strakker en als je ook nog sport gespierder worden. Wist je trouwens dat heel veel topsporters plantaardig leven? Door alle vet en e-nummers in ons eten kunnen onze darmen moeilijk de voedingsstoffen goed geleiden door ons lichaam. Vooral de dierlijke producten kan ons lichaam slecht aan. Laat je dit weg dan kan je lichaam de voedingsstoffen ontzetten goed geleiden waardoor je automatisch gewicht verliest. Het is natuurlijk allemaal een stuk ingewikkelder, maar daarvoor kun je wel wat meer vinden op internet. Daarnaast detox je je hele lichaam. Door er geen troep in te stoppen word je gewoon super gezond. Er zijn een aantal plantaardige eters die ik volg of ken. Geloof me als ik zeg dat zij eigenlijk nooit ziek zijn, altijd vol energie zitten en sommige zelfs genezen zijn van ernstige ziektes. Het is wel bewezen dat je niet zomaar moet stoppen met medicijnen, maar dat het wel erg effectief is om plantaardig te eten tijdens een behandeling van welke ziekte dan ook.
Moet ik nu honger lijden?!
Nee absoluut niet! Sterker nog ik heb nog nooit zo veel gegeten! Je moet van plantaardig voedsel nou eenmaal meer eten om er dezelfde energie uit te halen en dit is ook zeker nodig omdat je het anders simpelweg gewoon echt niet volhoudt en je lichaam veel te weinig binnen krijgt.
Als dit zo goed is waarom weet ik dit dan niet?!
Wat denk je dat er zou gebeuren als iedereen hier vanaf weet? Het zal ontzettend veel onrust veroorzaken omdat een ontzettend groot deel van de mensen moet bestaan van deze sector. Alleen al supermarkten zouden alles moeten omgooien, maar ook veel artsen zullen zonder werk komen te zitten omdat er dan heel weinig mensen nog ziek zullen zijn. Ik zelf vind dit nogal egoïstisch en vind dat we mens- en dierenwelzijn op de eerste plek moeten zetten. En ja jij maakt wel het verschil! Dit is iets wat ik vaak hoor: als ik dat doe helpt dat toch niet. Dat doet het wel! Alleen jij in je eentje zorgt er al voor dat er tientallen dieren niet geslacht zullen worden. Er is dan minder vraag dus zal er minder geproduceerd worden.
Hieronder deel ik een aantal video's met je om je te inspireren en ook om wat heerlijke recepten te delen, mocht je denken dat plantaardig eten smakeloos en saai is. Wil je je er daarna nog wat meer in verdiepen of deze levensstijl gewoon uit proberen dan raad ik je aan om dit boek te bestellen voor nog meer heerlijke recepten zodat het nooit saai wordt!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten